社長あいさつ

お客様に「ああ、おいしかった」と、ご満足いただけますよう
一つ一つ心を込めてお菓子を創ります。

弊社は、１９１５年（大正4 年）に現在地にて和菓子店として創業いたしました。
屋号の由来は、創業者檜山三蔵の干支、そして大正4年が卯年であったことから「うさぎや」とつけたと聞いています。創業時は朝生菓子（まんじゅうやどら焼き）が中心で住み込みの丁稚奉公の方も朝早くから作業していたようです。三代目檜山幸雄が考案した「チャット」が好評を博し、それまで本店中心の商いであったものが百貨店やスーパーマーケットへの卸しへと軸足を移し現在に至ります。「良い材料・素直な仕事」を掲げ、熟練から若手の職人まで、一つ一つの菓子が「ああ美味しかった」と言っていただけるよう菓子作りに取り組んでいます。昨今は人々の興味の移り変わりが早く、中々ロングセラーとなる商品を生み出すのが難しくなっていますが、今後も地域のお菓子屋さんとして親しまれる存在であるために、様々な食材を組合せ時代のニーズを反映できるよう日々精進して参りたいと考えています。
代表取締役社長　檜山　昌彦

本店のご案内

大正の洋館をイメージした店舗外観は、宇都宮市まちなみ景観賞に選ばれました。内装には宇都宮市の特産である大谷石や創業当時の木製看板もディスプレイされ、どこかノスタルジックな雰囲気の店内です。
和菓子だけでなく、本店でしか味わえない特製の洋菓子もお買い求めいただけます。もちもち食感のスフレチーズロールケーキや定番のいちごショートケーキ、焼菓子、プリンなど、豊富に取り揃えております。
落ち着いた喫茶スペースもございますので、ゆっくりとくつろぎながらお菓子も楽しめます。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

会社情報

採用情報

うさぎやでは製造スタッフを募集しています。

ここ宇都宮の老舗で、伝統和菓子や洋菓子でお客様にお喜びいただく。
いっしょに技術を受け継ぎ、また新しいものを生み出す仲間を探しています。

採用お問い合わせの際は、個人情報保護方針をお読みいただきご了承のもと、メールフォームに必要事項をご記入の上お問い合わせください。